摘要:
“互联网餐饮第一KOL”
分享时间：2019年7月4日21:00
分享主题：自称餐饮比特币，吃饭能挖矿，岂不是这么多年饭白吃了
微信社群：羊驼区块链VIP学习群
主持人：卢琳媛，Jennifer，WBF媒体经理。WBF作为区块链领域的”全球宣发先锋”，2018年成立于华尔街，目前在纽约、新加坡、上海、首尔、迪拜设立中心办公室，辐射全球区块链热点城市及地区
分享嘉宾：洪七公，区块链赋能实体第一人,吃货大陆EAT创始人，外卖头条创始人，洪七公外卖大学创始人，全国餐饮学员超百万人，中国饭店协会外卖委总顾问，中国烹饪协会青年创业导师，《外卖其实不难做》作者，被誉为”互联网餐饮第一KOL”，是中国互联网餐饮领域领军人物
主持人｜卢琳媛
嘉宾｜洪七公
编写｜小常同学
Q1
之前有了解过通证经济赋能实体，大多都是只针对B端商家，To C端用户的项目还是第一次听说。在行业普遍认为To B才是王道的今天，你确定To C的道路是对的吗？C端用户是不是只能附加在商家之下呢？能否直接参与整个生态？
洪七公：to C从来都是最难的。还记得计算机刚出来的时候，是IBM的大型机一统天下。政府、军队、高校、研究机构和跨国公司才需要。大家都觉得全世界有三十台这样的机器就足够用了。
没想到DEC开发了小型机，普通公司也能用得上了，直到这时候，也没有人觉得个人有必要配备电脑，甚至连”个人电脑（PC）”这个词都没有。而后，乔布斯发明了个人电脑，因为在这之前人们并不认为计算机能应用到个人身上。互联网也是一样，早期人们普遍觉得互联网只能在公司之间传递信息和邮件。
当整个行业都认为区块链、通证经济就是to B，甚至很多专家大佬都在说的时候，这时你要做的就是，反其道而行之。因为在通证领域有一个很奇葩的现象。大家都在说：”好的通证模型，要去激励最值得激励的人”。你问他谁是最值得激励的人？大家都明白是用户。既然应该激励用户，那为什么不去to C呢？但是他们又认为：”区块链、通证经济最好的方向是to B”。
为什么会出现这么奇葩的现象呢？因为to C比to B难一百倍以上，很容易失败，所以大部分团队决定先让自己活下来，选择to B道路。然而吃货大陆从一开始的定位就非常清晰：绝不to B。这个行业，只有搞定了C端才能搞定所有人，只要消费者愿意听你的，其他所有人都得乖乖跟着走。C端才是重点，所以我们集中所有力量搞to C。
每一个餐饮连锁品牌的价值全部都是由用户参与创造的。用户天经地义就应该分享品牌的价值，用户天经地义就是品牌主，而不仅仅只是个过客。所以，吃货大陆想做的就是：”让人人成为品牌主”。在这里每一个用户，每一个吃货，都能够分享到自己所创造的品牌价值，成为品牌的主人。同时，通过吃货大陆的平台来完成这个使命，每一个用户也都会成为吃货大陆的主人。这就是C端用户参与整个生态，真正成为生态的主人。
Q2
七哥，我觉得现在互联网+餐饮已经挺好了，用区块链是不是多此一举？
洪七公：曾经大众点评创始人张涛，在上海最初推广大众点评的时候，饭店老板们纷纷表示：我这个店开得好好的，不耽误赚钱，现在把店铺搬到互联网上，顾客从此能给店铺写差评，当时不也觉得多此一举吗？
大家还记得2015、2016年的外卖大战吗？”一毛钱吃外卖”、”一块钱吃外卖”的消息整天狂轰滥炸。当时的媒体和专家纷纷表示，用户根本没有这么高频率吃外卖的需求，现在的点评、团购已经够用了，外卖根本就是个伪需求，根本就是资本鼓吹的泡沫，一个击鼓传花的游戏。
然而现在，谁还敢说自己能离得开外卖？有句名言这么说的：我这条命都是外卖给的。
区块链、数字资产领域相比互联网是一个全新的领域，区块链是价值互联网，他跟古典互联网唯一的区别就是古典互联网传递信息，区块链传递的是资产。
因此，传递信息的古典互联网解决订餐的问题，而传递资产的区块链互联网则解决分钱的问题。
我认为，每一个区块链项目，都要想清楚最要命的问题，就是你传递的究竟是什么钱？很多人认为，”区块链行业需要一个杀手级的应用”，但是我并不这么认为，这就和移动互联网到来之前，PC互联网巨头都在扎堆研究手机里移动版的搜索引擎一样。
在PC互联网时代，百度是老大，难道就等于移动互联网时代也是搜索引擎最牛吗？同理，移动互联网时代的应用，在区块链互联网时代也要称王吗？区块链互联网是传递资产，这个网络里最重要就是资产。所以，我认为，改造整个行业的不可能是杀手级的应用，而是杀手级的资产。这才是区块链原生的价值。举个例子，比特币难道是因为钱包、矿池还是其它的应用火了？并不是，比特币是因为自身凝聚了共识，把自己变成了最优质的资产，所有人都是为了这个资产而来的。
餐饮产业也是一样。基于信息互联网的应用，美团、大众点评、饿了么、口碑，都已经做到极致了，所以用互联网和应用的思维不可能有出路。
所以我们的优势在于，我们找到了一笔很优质的资产，在这个产业里堪称杀手级的资产，也就是连锁餐饮品牌的品牌价值、品牌资产。将它通证化，发成品牌的币，然后分给原本的主人，真正的品牌主，也就是C端的消费者。
简单总结一下，互联网是想方设法把人搞来，然后从他们身上挣钱；区块链是想方设法搞到一笔钱，然后设计一套分钱的机制，想要钱的人自己就被吸引过来了。
Q3
现在行业里这么多餐饮平台，用户凭啥选择吃货大陆呢？
洪七公：因为吃货大陆是一套分钱的机制，没有人会跟钱过不去，最终都会选择吃货大陆。比如，你在美团买了一张代金券，吃了一顿饭，吃完就结束了，啥也没得到。但是你在吃货大陆生态联盟的小程序里买了一张代金券，吃了一顿饭，你就能得到这个品牌店铺的品牌资产，也就是它的币。
这个币不但可以用来在交易所买卖赚钱，还能获得品牌方的分红，如果你手里的币比较多，你还可以拿来兑换加盟权，你也可以拿这个加盟权去开店，或者卖给身边想开店的朋友。
五月份，我们在郑州低调测试了一个多月，我们发布了吃货交易所的OTC版本，焖菜青年MC是第一个在吃货交易所OTC上线的品牌。用户发现在这里吃饭可以得到MC，这个MC还可以买卖，还可以有很多兑换的权益，最重要的是，焖菜青年在5月底给所有持有MC的用户进行了第一次分红，一共分了一万五千块钱。钱虽然少，但这是全球第一个给用户分钱的连锁餐饮品牌，这是史无前例的，所有用户都很兴奋。这就是吃货大陆不同于其它餐饮平台的地方，因为区块链是分钱的网络，吃货大陆是分钱的平台。
Q4
目前行情回暖，购买数字货币的人和交易量都有所提升，但是很明显是”大河有水小河干”，BTC一枝独秀，其他币种反而没啥动静。您自称是餐饮比特币，您又是如何让用户赚到钱的？
洪七公：我今天刚刚发布了一篇文章，叫做《已经来了！Libra带来的超级产业牛已经在路上》。目前在巴比特专栏的阅读已经破万，接近两万，我们自己官方公众号的阅读量也接近破万了。为什么这个文章这么火呢？我认为点出了当前大家最关心的问题：牛市到底来了没有？
很多人觉得牛市来了，更多的人则是持怀疑态度，毕竟之前被跌怕了，割怕了，前几天BTC又从一万四千美元一口气跌至九千多美元，着实吓坏了不少人。但是，我负责任地告诉大家，不要在意这些短时间的涨跌，因为一轮超级大牛市已经来了。
在这里我给大家简单分享一下我的观点：
第一：Facebook发布的Libra会带来海量普通用户。因为它在全球有27.6亿用户，并且其它巨头也会跟风加入。在未来，所有巨头都会发布自己的稳定币，将会带来数十亿的普通用户。
第二：目前股民占比数已经超过10%，根据这个数据可以推断，币圈将迎来数十倍以上的用户量增长。
第三：巨头们虽然带来了数十亿的用户，但是发行的稳定币却不能炒。不过这些增量用户最终会借助稳定币的通道直奔BTC、EAT(吃货大陆发行的代币)，数字资产将迎来史上最强的信心牛。
第四：普通用户只会关注跟自己有关的事情，也就是衣食住行。O2O爆发的时机就证明了这点，而且钱都在垂直产业里。
第五：预期会被大众熟知，信心会扩散，所以预期会提前。
作为垂直产业里最接地气的餐饮产业平台，吃货大陆早就给所有用户备好了最棒的礼物。EAT就是整个产业生态的品牌资产池。
餐饮品牌有一笔无形资产，在吃货大陆，通过发币的方式与用户共享。我们设计了三大核心机制，来确保EAT成为全产业品牌资产池。
第一：EAT是品牌发币的价值锚。
第二：EAT是吃货交易所的平台币+唯一交易对象。
第三：EAT是所有分红和通缩的燃料，共享所有的分红和通缩。
所以，EAT持有人，可以分享每一个品牌的每一次分红，共享每一个品牌的每一次通缩。每当有品牌上线，EAT就会被大批量锁仓，导致市场上EAT的数量严重供不应求。
Q5
听说七哥推出了吃饭挖矿的模式，有点感觉自己吃那么多饭都白吃了，难道吃货大陆的商业模型就这么简单吗？
洪七公：吃饭的确是需要专门再好好学习的，你真的以为自己会吃饭吗？新吃法不赶紧学，很快就会落伍啦。最牛的商业模型往往就是最简单的，大道至简嘛。新吃法很容易，找到某个加入吃货大陆生态联盟的点餐软件，在里面选择某个品牌，购买代金券，就可以挖矿得到品牌的币啦。然后，你就可以拿着这个币坐等分红，或者去吃货交易所交易赚钱，也可以攒多一点兑换品牌方的加盟权。
Q6
吃交所是交易所？怎么听都像是吃饭的地方，难不成边吃边交易？去年交易所听说都开一万多家了，你们再开一个交易所是不是多此一举？
洪七公：您的担心非常有道理，交易所赛道的确早就成为红海，而且绝大部分交易所现在都已经生存艰难甚至早已倒闭了。
就像当年的门户网站，三大门户网站搜狐、新浪、网易平分天下，一时间到处都在做网站，结果绝大部分也都倒闭了。最后谁胜出了呢？是阿里巴巴和美团网，而且现在他们都比前者更值钱。搜狐现在市值才三十多亿，美团已经两千多亿。根本的区别在于业务是否垂直于产业中。
所以，今天的交易所虽然泛滥成灾，但是重度垂直于产业的交易所还几乎没有。垂直于餐饮产业的交易所更是没有。所以我们选择这个看起来是红海，其实一个对手都没有的超级蓝海赛道。为了做出更加精准的定位，只用USDT来给EAT定价以外，所有主流币一律不上。
所有的交易所跟我都不是竞争对手。我们对所有开交易所的友商，都有一句统战宣传语：不杀人、不放火，咱们就能搭个伙；不去抢，不去偷，咱们都能做朋友。说到这里，我相信大家都能明白了：敢情你吃交所有机会把币圈所有用户都纳入囊中啊？
别看币安、火币竞争来竞争去的，它们也只能分到一部分币圈的用户。但是现在不管你是万币侯，还是刚入行的小白，你有本事能不吃饭？大家是不是有过很多次觉得这个店挺不错，能不能投点？当然绝大部分都没机会投。今后再有这个想法的时候，就能选择吃交所。
所以，吃交所是一个重度垂直的定位，就让我们把币圈所有用户全部纳入囊中了。请注意，今天在这给你们吧啦吧啦半天的这个人，半年后就会登上福布斯。就像2017年的赵长鹏一样。
Q7
想问一个技术层面的问题，吃货大陆属于私有链还是联盟链，那安全性如何保证？
洪七公：我们采用的是链上链下两套体系并行的架构。链下体系发行的是中心化代币，用来做业务探索和早期项目，早期用户接入，目前运行更多的就是这个链下体系。
大家会说，你一个区块链项目，怎么还用中心化代币呢？我认为：
第一：这个世界上不存在靠闭门造车就能够设计出来完美的经济模型。中本聪这么厉害，比特币这么简单，到现在他的经济模型也出问题了。他的初心是电子现金，结果现在是电子黄金。
你想想，这么简单的模型，这么厉害的中本聪，都不可能闭门造车、先验性地去设计一个永远可以稳定运行而不需要更改的经济模型。难道一帮团队闷头研究几个月，就能拿出来一个复杂精妙而且永远不需要更改的模型？
所以我们采取的是精益创业的思路，先用中心化代币和中心化系统去验证逻辑，然后一边运营一边迭代，直到我们确认这个模型可以支撑上一阵子的时候，再考虑上链。
第二：现在区块链的用户体验比较垃圾。一群币民还好，因为大家都熟悉了，但是我们餐饮业面对的可是过来吃饭的小白啊！现在那些注册流程太过于繁琐了。我的餐饮培训公司在全国有一百多万的餐饮老板学员，但是他们对区块链数字货币的接受程度真是好低！我认为，把时间花费在教育商家和教育用户上，是一种愚蠢的浪费。所以，我们直接先采用体验更好的中心化代币开拓市场，等后面时机成熟了再上链。
大家也经常问，那你没区块链也没人信任怎么办？大家还记得Q币么，那不也是中心化的么，怎么了？我不是说去中心化不好，去中心化当然好。这是未来，咱们当然有信仰，但是绝对不等于中心化就一定没有信任，最起码中心化机构或者个人的信用背书也是有价值的，在我们自己能搞定的范围之内，用中心化系统完全可以跑得起来。
例如，我在餐饮业还是有一点点信任的。所以我们的态度就是：这个区块链项目，以后一定会上链，但是现在暂时就用中心化代币了，你如果信我呢，你就来试试。你如果不信我呢，你就再看看，没关系的。
所以吃交所也会分为链上区和链下区。短时间内，链下区会非常火爆，反而链上区会比较冷清。
Q8
吃货大陆的社群有没有只聊吃不聊币的现象呢？发行的Token有没有什么实实在在的价值和对用户的好处呢？
洪七公：难道咱们还能规定社群粉丝们只能聊啥不能聊啥吗？咱也不是班主任。我们是一个OPEN的团队，我们的态度是很OPEN的，欢迎社群粉丝到饭点的时候聊吃的，吃完饭回来聊币价。这不很好吗？
餐饮品牌币，会有很多种好玩的玩法，你可以拿着等分红，也可以买卖交易套利，比较闲的可以去门店蹲点，找那些一脸懵逼的小白，从他们手里低价收购品牌币，然后到交易所套利，也可以攒多一些品牌币兑换品牌方的加盟权，自己开个加盟店过一把当店主的瘾；当然也可以用品牌币兑换店铺的消费券。
更厉害的是，我们8月8号以后会逐步开启一个很牛的功能：品牌矿池。我们认为，每个品牌的品牌资产，是由吃货们共同参与创造，并且储存在吃货脑子里的。一个品牌之所以值钱，就是因为粉丝记得他。相反，没人记得的品牌是不值钱的。
所以我们认为，每个品牌的品牌资产，品牌老板无权独享，必须分给所有的品牌粉丝，而以前只能是过客的粉丝，其实才是真正的品牌主。同样的，品牌粉丝也有权主动拿回自己的那一份资产。
因此，我们开发了品牌矿池。吃货喜欢哪个牌子，可以自己开它的矿池，挖它的品牌资产，你呼朋引伴找来的小伙伴越多，你能赚到的钱就越多。吃货大陆全体社群共同的目标，就是让”人人都成为品牌主”，我们要让人人成为品牌主，成为普世的价值。
Q9
吃货大陆下半年的发展计划是什么？敢对观众们秀出来吗？
洪七公：下半年的规划叫做”复刻币安奇迹，双百规划落地”。当年币安崛起的几大核心因素：
1、天时。历史超级大牛市前夕。
2、地利。核心定位是币币交易，在94前不显眼，在94后，币安瞬间成为全球第一大交易所。
3、人和。何一加入带来的用户思维和用户导向的运营。
同样，吃交所也具备这三大核心因素：
1、天时：新一轮历史超级大牛市前夕。
2、地利：重度垂直，只有餐饮品牌资产，连BTC的面子都不给。
3、人和：赋能实体、交易实体资产的定位，都给吃交所赋予了最大的用户基数。
谁还能不吃饭？没有比这个更大的用户基数了吧。一个100家店的连锁品牌，每年就有300~500万人次付费用户，假设转化率为10%，则每个品牌每年都能够给吃货大陆带来30~50万人次的付费用户！你说，咱们还担心啥？
再加上吃交所重度垂直的定位，刚刚说了，连币安跟火币都没办法搞定币圈所有人，因为他们同质化竞争，每人只能分一部分。但是吃交所不存在这个问题，所有人都在吃交所的框里。所以，吃货大陆下半年的规划，就是”复刻币安奇迹，双百规划落地”。
具体就是：100个连锁品牌上线，100万用户到位，EAT价格稳定在7块钱。当前最重要的规划，就是8月8号吃交所和EAT同步上线放开交易，这可是全球第一个垂直产业的项目。我们正在招募铁粉，超级给力的赚钱机会，这是我们给当前铁粉最好的政策，因为我们需要跟大家一起共同实现咱们的半年双百规划：100个品牌、100万用户，EAT价格上到7块！
今天就在这立个棍，立此存照了，欢迎羊驼的小伙伴们监督，更欢迎大家参与我们的铁粉招募计划，共建吃货大陆的伟大梦想，让人人成为品牌主！欢迎对铁粉计划感兴趣的朋友，可以加我们的客服MM。