译者：玩币族Sally
总部位于瑞士的食品零售巨头雀巢公司在7月2日发布的一份新闻稿中宣布，打算在其供应链中引入区块链技术以对其产品进行跟踪。
该项目与OpenSC合作共同完成。
正如Cointelegraph当时所报道的那样，OpenSC是今年1月由WWF-Australia和全球合资企业BCG Digital Ventures合作推出的区块链平台。
雀巢公司声称，由于这个项目，它将成为第一家“宣布将以这种方式试点区块链技术的主要食品和饮料公司”。
据报道，基于OpenSC平台，消费者将能够获得可独立验证的可持续发展供应链数据。
最初的试点项目将追踪从新西兰的农场和生产商到该公司在中东的工厂和仓库的牛奶。此外，该公司还声称，他们打算使用美国大陆出产的棕榈油进行测试。这个试点项目的目的是查明该系统是否可扩容。
雀巢负责采购的全球主管Benjamin Ware声称:
“这种开放的区块链技术将允许世界上任何地方的任何人评估我们负责的采购事实和数据”。
正如Cointelegraph今年1月报道的那样，基于区块链的IBM食品信托计划(IBM Food Trust initiative)今年正准备引入新的供应商和零售商。该计划的成员包括沃尔玛(Walmart)和联合利华(Unilever)等全球主要零售商。同时，该项目也包括与雀巢(Nestle)和家乐福(Carrefour)合作，追踪一种土豆泥品牌的产品。
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