挪威海鲜协会（Norwegian Seafood Association）、IBM 和物联网公司 Atea 合作建立了基于区块链的追踪和溯源系统。该项目旨在为挪威养殖的三文鱼提供原产地证明。
试点成功后，5 家优质鱼类养殖场准备开始正式运行 IBM Blockchain Transparent Supply（供应链透明化的区块链解决方案）。这是 IBM 新推出的产品，采用了与 Food Trust 相同的底层技术 Hyperledger Fabric。
位于斯堪的纳维亚半岛的挪威是全球优质海鲜的产地之一，其在 2019 年的海鲜出口量达 270 万吨左右，最大的客户来自美国、俄罗斯和中国。
品牌保护
挪威海鲜协会认为，由于区块链具有可追溯性，可以用来保护挪威的海鲜品牌，为其三文鱼提供原产地证明。Atea CEO Steinar Sønsteby 表示，海鲜产品的原产地造假频繁发生。
Sønsteby 表示，通过在三文鱼生活的海域投放内置摄像头的录像笔，区块链技术可以追溯鱼类养殖周期的各个方面，例如，海水温度（决定三文鱼的生长速度）、运输以及三文鱼是冰冻还是新鲜的。
Sønsteby 说，Atea 与鱼类养殖场签订了合同，IBM 提供区块链解决方案并通过 IBM 云运行该系统。该业务也进行了全新的安排。
Sønsteby 称：“Atea 与 IBM 都将从鱼类养殖场的收入中分成。凡是使用区块链追溯系统的每一吨鱼，我们都能从其利润中分得一小部分佣金。不同于收取服务费的常规 IT 解决方案，在接下来几年，随着被追踪的鱼类创造价值，我们将持续获取收益。”
养殖三文鱼供应商 Kvarøy Arctic 和高级鱼饲料供应商 BioMar 都会将数据上传到区块链上。
挪威海鲜协会 CEO 罗伯特·埃里克森（Robert Eriksson）在声明中表示：“挪威以优质海鲜闻名。区块链可以透明可靠地记录每条鱼的来源，从而解决这些海鲜产品溯源的问题。”